Un adulte sur quatre mange sans avoir faim, selon les dernières données de Santé publique France. Les mécanismes de la faim physique et du besoin émotionnel s’entremêlent, brouillant les repères. Face à la nourriture, l’organisme ne délivre pas toujours des signaux fiables.
Reconnaître la soif, la fatigue ou le stress ? Beaucoup y parviennent. Distinguer une envie soudaine de manger d’une faim authentique ? L’exercice se révèle bien plus complexe. Les comportements alimentaires dictés par l’émotion échappent souvent à la simple volonté. Les régimes s’enchaînent, les injonctions à la retenue se multiplient, mais le corps, lui, continue parfois d’exprimer autrement ses besoins.
Quand nos émotions se glissent dans l’assiette : comprendre le lien entre alimentation et ressenti
Le lien entre ce que nous ressentons et ce que nous mangeons façonne chaque repas, même ceux que l’on croit anodins. Les émotions, qu’elles soient teintées d’inquiétude ou de joie, influencent sans bruit notre rapport à la nourriture. Prenez le stress : il pousse nombre d’entre nous vers des aliments réconfortants, sans rapport avec une faim réelle. Les habitudes évoluent alors sans bruit, entre grignotages répétés et repas pris machinalement.
L’alimentation intuitive, en rupture avec la logique du contrôle, propose de s’arrêter, d’observer et d’écouter ce que notre corps tente de dire : faim, satiété, appétit, mais aussi lassitude ou plaisir. Ici, la bienveillance prime. On privilégie le contexte, ses propres valeurs, le vécu global. Pourtant, pour bien des personnes, cette écoute s’acquiert difficilement. Distinguer envie et besoin, reconnaître la satiété, questionne souvent.
Grâce à son expertise en accompagnement, Corinne Boivin met en avant l’importance de se reconnecter à ses sensations. Observer ce qui se passe dans son corps, accueillir émotions et signaux sans se juger, c’est ouvrir la voie à une relation plus sereine à la nourriture. Cette démarche s’appuie sur la reconnaissance du plaisir de manger, sur l’attention portée aux indices internes, loin des règles imposées de l’extérieur.
Pour mieux saisir les enjeux de ce lien entre émotions et alimentation, voici les principaux points à retenir :
- Émotions et stress façonnent les habitudes alimentaires.
- L’alimentation émotionnelle diffère de la faim réelle.
- L’alimentation intuitive favorise la conscience de soi et la bienveillance.
Hyperphagie, boulimie, grignotages : que révèlent vraiment nos comportements alimentaires ?
Les troubles du comportement alimentaire ne relèvent ni du caprice ni d’un manque de volonté. Ils se nourrissent de mécanismes complexes, bien souvent invisibles. L’hyperphagie, la boulimie ou encore le grignotage en réponse à une émotion illustrent une réalité bien plus profonde : des signaux internes brouillés, une quête de réconfort, parfois un combat contre la culpabilité.
Charline, par exemple, témoigne d’un quotidien rythmé par l’alternance entre contrôle strict et moment de relâchement, toujours suivi d’un sentiment de faute. Les régimes restrictifs, loin d’apporter une stabilité, accentuent ces spirales et renforcent le sentiment d’échec. Jade, psychologue spécialisée, insiste : le grignotage motivé par l’émotion n’est pas une faiblesse, mais souvent une tentative maladroite de gérer une tension, de répondre à un besoin non identifié. Sylvia, elle, confie manger sans toujours savoir pourquoi, pour apaiser ce qu’elle décrit comme un malaise diffus. Dans certains cas, l’obésité résulte directement de cette perte de connexion avec ses véritables sensations, aggravée par la pression sociale ou les restrictions répétées.
De nombreuses études soulignent le rôle des régimes restrictifs et du contrôle excessif dans l’apparition ou l’entretien des TCA. Plus la pression s’accroît, plus le risque de perdre pied s’élève. L’alimentation intuitive, en misant sur l’écoute active et la réconciliation avec ses besoins, permet souvent de sortir de ce cercle. Pour les professionnels de santé, une approche nuancée et dénuée de jugement s’impose face à ces difficultés intimes.
Des pistes concrètes pour mieux s’écouter et apaiser son rapport à la nourriture
Les émotions n’attendent pas d’invitation pour s’installer à table. Elles modèlent, parfois à notre insu, la façon dont nous mangeons. Pour renouer avec ses sensations, l’alimentation intuitive propose de revenir à l’écoute du corps : faim, satiété, rassasiement, mais aussi plaisir ou simple envie. Cette approche, élaborée par Evelyn Tribole et Elyse Resch, s’adresse avant tout à celles et ceux qui ont connu les régimes répétitifs ou les comportements compulsifs.
Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, rappelle que cette démarche exige patience et engagement. Il s’agit d’apprendre à différencier la faim physique d’un appel émotionnel, à interroger le besoin qui se cache derrière chaque envie de manger. Parfois, l’aide d’un professionnel facilite ce cheminement.
Certains ateliers collectifs, comme « Se réconcilier avec mon alimentation », offrent un espace d’échange et d’expérimentation. Animés par des spécialistes, ils abordent la gestion du stress, le repérage des émotions, l’écoute active des sensations et la remise en question des croyances alimentaires.
Pour progresser dans cette voie, les axes suivants se révèlent particulièrement utiles :
- Pratiquer la bienveillance alimentaire : respecter son propre rythme et accueillir les écarts sans se juger.
- Développer l’écoute attentive : se questionner sur la source réelle de chaque envie alimentaire.
- Envisager un accompagnement professionnel en cas de difficultés persistantes, car un regard extérieur formé peut être décisif.
À Nantes, l’engagement de Corinne Boivin, diététicienne nutritionniste se distingue par une approche globale, attentive à chaque personne. Sa pratique allie observation fine des habitudes, prise en compte des émotions et accompagnement sur la pleine conscience alimentaire. Chez elle, la relation thérapeutique repose sur l’écoute active, l’absence de jugement et l’actualisation constante des connaissances en nutrition comportementale. Elle propose un soutien personnalisé, accessible à tous ceux qui souhaitent renouer avec une alimentation choisie, et non subie.
Cheminer vers une alimentation apaisée, c’est finalement s’offrir la possibilité de savourer à nouveau, en accord profond avec ses besoins réels. Si le langage du corps semble parfois brouillé, il reste toujours une voie pour apprendre à l’écouter, pas à pas.
